A gelatina é uma substância extraída do colágeno, especialmente o bovino e contém uma série de proteínas que fornecem aminoácidos muito importantes para a manutenção de ossos e a regeneração de algumas articulações. Com esta carga de proteínas, ajuda a prevenir a celulite, protege as unhas e fortalece os cabelos, agindo assim para manter a musculatura mais rígida e deixar a pele firme.
Pode ser adquirida em folhas, em pó com sabor, ao natural ou em cápsulas, mas existem diferenças entre a gelatina que compramos no supermercado e a gelatina vendida em casas de suplementos alimentares. A gelatina que encontramos nos suplementos possui o colágeno em pó ou em cápsulas, que é o colágeno na forma mais pura. A gelatina de sobremesa, que encontramos nas caixinhas nos supermercados, também possui colágeno, mas em menor quantidade.
Fonte MdeMulher
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